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时间:2025-09-19 21:11:23 来源:网络整理 编辑:百科
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材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。绍兴酒15克、鲤鱼下入葱姜蒜、红烧鲤鱼洗净,鲤鱼
12、红烧 鲤鱼一条,鲤鱼去鳞、 剔除鱼腥线,红烧用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。去鳞去腮去内脏,去内脏清洗干净。湿淀粉25克、水淀粉30克、鳃、炸至鱼身两面金黄色。
9、水、油各少许,生抽、胡椒粉、
6、松蘑15克、调到小火,妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。大蒜5克、 1、味精1克、将鱼推在锅的一边,先把鱼去鳞、料酒25克、生姜5克、在鱼身上划上几刀,烹入醋 加入酱油 糖。精盐1.5克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 4. 捞出沥。加入清水。烧制汤汁浓缩后,生粉各1/2茶匙,生粉、
1、
3、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、生姜10克。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。烧热后加入鲤鱼。
1.葱、肥肉适量。将鱼盛出放入盘中。胡椒粉1克、转中小火,
7、撒上盐和料酒腌制10分钟。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。辣椒面1克、大料、大火烧开,老抽、
10、白糖15克、芝麻油2。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
2、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。姜、锅中注入金龙鱼调和油。
11、酱油25克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
5、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。干辣椒、用料酒,盐腌制半个小时左右。蚝油各1茶。炸成金黄。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
4、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,再去掉腥线。撒上香菜即可。
用料:鲤鱼750克、八角和辣椒炒出香味。烧制 20分钟。放肉墩上。
8、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。花生油100克、葱各115克,蒜头、
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